Гострі кишкові інфекції — одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Зазвичай ГКІ спричинено бактеріями або вірусами, які потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи водою.Мікробіологічне дослідження передбачає визначення найбільш поширених збудників кишкових інфекцій (сальмонел, шигел та енетеропатогенних видів кишкової палички). Передбачено точну ідентифікацію сальмонел (збудників сальмонельозу) до групи і шигел (збудників дизентерії) до виду та патогенні види кишкової палички (E.coli). Посів калу проводиться на спеціальних збагачених поживних середовищах. Антибіотикограма ставиться класичним диско-дифузійним методом. Механізм передачі інфекції - фекальнооральний через харчовий, водний шлях і брудні руки. Інкубаційний період триває від кількох годин до 2 діб.