Назад
Визначення присмаку питної води органолептичним методом
Органолептичний метод – це визначення якості кулінарної продукції і кондитерських виробів на основі сенсорного аналізу і сприйняття органів чуття (зору, нюху, смаку, дотику). Близько 15-20 мл досліджуваної води набрати у рот, розподілити її по всій поверхні язика і тримати в роті кілька секунд. Після видалення води рот сполоснути слабким розчином марганцевокислого калію.
Категорія
Лабораторна діагностика
Код
3609098
Вартість, грн
10,80
Продовжуючи користуватися цим сайтом, ви даєте згоду на
використання файлів cookie
.