«Смак життя після бою: кулінарний майстер-клас для героїв»
За ініціативи Сектору соціального захисту і супроводу постраждалих та членів їх сімей Державної установи «Територіальне медичне об’єднання МВС України по Чернігівській області» для поранених захисників України було організовано унікальний кулінарний майстер-клас. Захід відбувся на запрошення громадського діяча БО «ВБФ» «ІСКРА ДОБРА» Олега БІБІКОВА та за активної участі шеф-кухаря закладу харчування «Misteriya» Ігоря КУКОБКО, який охоче поділився своїм професіоналізмом і частинкою душевного тепла. Вдалося втілити в життя не просто майстер-клас, а справжню терапевтичну кулінарну подорож.
Метою заходу було не лише навчити новим кулінарним навичкам, а й подарувати учасникам приємні емоції, відчути підтримку та відволіктись від важкого лікування і реабілітації. У невимушеній атмосфері майстер-класу учасники разом із шеф-кухарем створювали справжні кулінарні шедеври — запашний домашній хліб та солодкі здобні булочки. Шеф-кухар ділився тонкощами, як зробити скоринку хрусткою, а середину — м’якою та запашною. Присутні не приховували захоплення — адже багато хто вперше власноруч створив хліб, а для когось це стало поверненням до приємних родинних спогадів.
Деруни — смачно, щиро, по-українськи
Другою частиною кулінарного заходу стало приготування традиційних українських дерунів. Робота закипіла: хтось чистив і натирав картоплю, інші займалися приготуванням тіста з цибулею, сіллю, спеціями.
Атмосфера була настільки теплою і невимушеною, що кожен відчув себе, наче вдома — на кухні в рідному колі.
Цікаво, що більшість учасників зізналися: саме деруни — одна з улюблених страв дитинства, а от готувати їх власноруч довелося не кожному. Після смаження страву подавали з традиційними доповненнями — сметаною, зеленню та свіжими овочами. Смак — неперевершений. Але ще важливіше — емоції, які дарував сам процес.
Цей кулінарний досвід згуртував людей, які пройшли складні випробування. Жарти, сміх, обмін історіями і кулінарними секретами створили теплу, родинну атмосферу. Військові щиро дякували організаторам за можливість не лише навчитися новому, а й відчути себе потрібними, відновити емоційний баланс.
Такі заходи мають глибоке значення. Вони не лише про кулінарію, а й про реабілітацію, про людяність, про підтримку і відновлення внутрішнього ресурсу. Вони допомагають пораненим бійцям повертатися до мирного життя, відчувати себе потрібними, об'єднаними спільною справою, і найголовніше — не самотніми.
Державна установа «Територіальне медичне об’єднання Міністерства внутрішніх справи України по Чернігівській області» висловлює щиру подяку громадському діячу Олегу БІБІКОВУ, шеф – кухарю Ігорю КУКОБКО, закладу «Misteriya» та його колективу за відкритість, турботу та тепле ставлення до захисників.
Разом — ми сильні. Разом — ми підтримуємо тих, хто нас захищає.
