Напередодні Дня незалежності України в Медичний реабілітаційний центр "Пуща-Водиця" МВС України відбувся бранч вихідного дня " смак мрії "
Напередодні 34-річниці незалежності України у медично-реабілітаційному центрі МВС “Пуща-Водиця” для ветеранів, які втратили зір під час бойових дій, організували захід – виступ творчого колективу, майстер-клас з приготування плову та спілкування із родинами. Приготування особливої страви в казані та благодійний концерт стали для поранених пацієнтів закладу більше, ніж подія: в єдине ціле, просто неба, злилися аромат насиченої страви, акорди українських пісень та настрій усіх присутніх.
Готуємо. Співаємо. Смакуємо
Бранч вихідного дня “СМАК МРІЇ” за програмою “Перезавантаження” медично-реабілітаційного центру “Пуща-Водиця” сміливо можна називати фестивалем вуличної їжі. Простір галявини втретє за останній місяць наповнився життям: дитячий сміх, усміхнені військовослужбовці та аромат з казана об’єднав усіх присутніх у відчутті єдності, турботи та підтримки. Захід, до якого долучилась Державний секретар МВС Інна Ящук, спрямований на об'єднання фізичної реабілітації, медико-психологічної реабілітації та відкриття талантів кожного пацієнта.
Цього разу окрасою українського столу стала страва з багатовіковою історією та традиціями – плов. Секретами приготування свого плову поділився шеф-кухар та військовий, який втратив зір Євген Микитин. Він розповів, що під час приготування його страв особливого значення завжди мав музичний супровід.
“Плов досить непроста страва, – ділиться секретами Євген.
“Спільними зусиллями нам вдалося розкрити неймовірний смак цієї страви. Запарили рис, щоб при тушкуванні зерна не злипалися. Додали цілі головки часнику до казана. Ми його на вогні пропалили, щоб лушпиння ніби обгоріло до золотавого кольору і овоч почав віддавати свій аромат. Обов’язково додати перчик чилі. Небагато. Ця гостринка залишає приємний післясмак”.
Євген вправно керував процесом, а команда помічників – військові, працівники центру та родини із дітьми стали його очима та руками.
“Євген, запропонував приготувати плов за авторським рецептом. На превеликий жаль, втрата зору – нині його реальність. Але це не заважає йому бути в першу чергу людиною: готувати і надихати інших. Я була повністю під його керівництвом і ми впоралися. Люди задоволені і смаком, і тим, що все вдалося", - зазначила Державний секретар МВС Інна Ящук.
“Мій чоловік, як і Євген, також втратив зір під час бойового завдання. Сьогодні я теж була помічницею Жені. Я і моркву терла, і з цибулею йому допомагала, і біля вогню – щоб він ніде не обпікся”, - розповіла про свою місію дружина одного з поранених військовослужбовців.
Очільниця медично-реабілітаційного центру “Пуща-Водиця” МВС України Юлія Шведенко зазначила, що під час реабілітації військових колектив центру докладає максимум зусиль, щоб мотивувати поранених бійців знову займатися улюбленими справами.
“Коли ми об’єднані спільною справою - ми корисніші, сильніші, можемо мотивувати і підтримувати одне одного”, - сказала Юлія Шведенко.
Поки кипів процес приготування, співочий колектив «Творча сотня. Рух до перемоги» заряджав усіх присутніх енергією українських пісень та віршами у виконанні Оксани Радушинської.
“Наші концерти у шпиталях, реабілітаційних центрах – це особлива і дуже щемлива місія. Це можливість доторкнутися душею до кожного з наших захисників і захисниць. До тих, хто були на фронті, тих, хто зі зброєю в руках нас захищали, тих, хто дістали поранення. Наші глядачі та слухачі мають нагоду відволіктися, змінити емоції, поспівати врешті-решт разом з нами”, - ділиться Оксана.
За словами художнього керівника “Творча сотня. Рух до перемоги”, виступи перед особливою аудиторією - нашими Героями - є моментом вдячності для всіх артистів і волонтерів колективу.
“Дуже дякую вам за те, що ви для нас робите. Ви подарували безліч емоцій і такі заходи, і те, що про поранених військових так дбають, ще більше мотивують боротися”, – зізнається поранений боєць Національної гвардії України.
Один із учасників заходу – поліцейський Володимир Кирюхін. Чоловік ніс службу у Полку поліції особливого призначення, а під час виконання бойового завдання на Торецькому напрямку він втратив зір і частково руку.
“Я у захваті від сьогоднішнього заходу. Все сподобалося – було весело. І плов вийшов дуже смачний”.
